No atual período de crise climática global, diversas preocupações inerentes à nossa sobrevivência ocasionam cada vez mais que instituições e indivíduos reflitam sobre novas perspectivas e formas de viver em sociedade. E o tema da alimentação, tanto na crise da Covid-19 como na inundação catastrófica ocorrida no início do mês no Rio Grande do Sul, […]
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